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Bife Ancho 481 400g Bife Ancho 481 400g
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É um corte com elevado grau de marmoreio, extremamente saboroso, suculento e macio, tem fibras curtas e macias.
Considerado um clássico da parrilla argentina, o Bife Ancho é uma carne extraída na frente da região do lombar (contrafilé), entre a 2ª e 6ª vértebras. É um corte com elevado grau de marmoreio, extremamente saboroso, suculento e macio, tem fibras curtas e macias.
Conhecido também como Ribeye, Filé de Costela, Ancho ou Entrecot, é um corte mundialmente famoso.
Porcionado em bifes de 400g, tem o porcionamento perfeito para o seu churrasco.
